Sangre de Vida è un ottimo mezcal. Fatto in un modo piuttosto rustico, l’agave viene tagliata a pezzi e viene arrostita lentamente in una grande fossa conica nel terreno. Il succo viene estratto con una lenta macinatura utilizzando una ruota tahona, quindi fermentato naturalmente in tini di legno. Distillato due volte con grande cura in vecchi vasi di terracotta fatti con argilla, un processo molto lento e laborioso, per assicurarci di ottenere una distillazione che mostri le migliori caratteristiche per il mezcal più puro e un prodotto di altissima qualità.
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Formato
70
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Tipo
Mezcal
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Gradazione
45,00%
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Nazione
Messico