Ha color corallo con riflessi salmone, notevole brillantezza, carbonica insistente e di grana minuta, e naso nettamente vinoso con spezie e frutti acerbi di bosco in primo piano su strati di fiori, note minerali e qualche sfumatura mediterranea molto classica per i rosati spumanti (acqua di pomodoro e iodio). All’assaggio è virile, ammandorlato per l’alleanza di carbonica e sale; l’impercettibile stretta tannica caratterizza il sorso, chiuso da rimandi di fiore amaro e liquirizia, e da una virgola boisé.
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Formato
150
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Tipo
Champenois
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Gradazione
12,5%
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Nazione
Italia
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Dolcezza
Brut Rosé